LA DIETA SI IMPORTA.

Nutricionistas advierten que no debe olvidarse la alimentación a la hora de adquirir los nutrientes que inciden en una buena piel En especial, aquellos que el cuerpo no produce, como la vitamina A, y que la única forma de obtenerlos es a través de la dieta. Estas son sus recomendaciones:

La Vitamina A está presente en verduras como espinacas, perejil, zanahoria y tomates. También en betarragas y en el aceite de bacalao.

La Vitamina E se localiza en los aceites vegetales, cereales integrales, germen de trigo, yema de huevo y verduras verdes como acelga y espinaca. También en pescado, leche y frutos secos.

La Vitamina C se encuentra en cítricos, y en moras, arándanos, grosellas, melón, papaya, brócoli, pimientos y piñas.

La Vitamina B2 está en alimentos como el huevo, leche, yogur, carnes y quesos.

Los nutricionistas agregan que junto con las vitaminas, una piel saludable requiere del consumo habitual de minerales como el hierro, cobre, zinc y calcio. El cobre, por ejemplo, ayuda en la pigmentación de la piel y a mantenerla elástica. Se le encuentra en granos enteros, mariscos y legumbres. El selenio está en el salvado, pescados azules, ajo y productos lácteos. Y el zinc, en moluscos.
Otra forma de potenciar la presencia de vitaminas en el organismo es consumiendo suplementos alimenticios naturales, que las combinan con minerales y actúan como antioxidantes, ayudando a eliminar toxinas y a mantener la estabilidad de las células, ya que neutralizan los radicales libres.

Estos suplementos naturales, lógicamente no poseen efecto instantáneo. Los cambios se evidencian no antes de tres meses de consumo continuado Algunos de los logros que se consiguen son: mayor elasticidad de los tejidos, ya que se refuerzan el Colágeno y la Elastina; atenúan manchas; mejoran la Hidratación, producto de la conjunción entre las Vitaminas y Minerales, que favorece la capacidad de la piel para retener la humedad.

Un tema básico en el consumo de estas píldoras es la cantidad y frecuencia con que se toman. Esto, porque a pesar de que la mayoría de los envases recomienda una diaria, puede haber quien crea que al consumir más mejoran los resultados. Sin embargo, el organismo está hecho para absorber sólo cierta cantidad de estas sustancias, hay que seguir las indicaciones de uso correctamente.


La diferencia entre usar una crema con vitamina C y tomarla en una pastilla es que las cápsulas actúan en todo el organismo y las cremas en un área localizada. En el primer caso, los activos se reparten por el cuerpo y no sólo en el rostro, que es donde se busca la mejora. En cambio, con su uso en forma tópica, se logra focalizar su acción.
Hoy en día es difícil llevar una Nutrición Equilibrada por muchos aspectos, estréss, alimentos modificados geneticamente, comidas con muchas grasas. Para poder dar a nuestro cuerpo lo que realmente necesita deberíamos comer 400gramos de verdura diariamente y otros tantos de carne y pescado, ademas de eliminar lo que no se necesita como dulces, grasas, etc.
Herbalife ofrece el Desayuno Ideal, simple y rápido de preparar, con aproximadamente 150 Calorías y muy fácil de digerir aportando a tu cuerpo los Nutrientes necesarios para el día, Energía de las Proteínas y no de los Carbohidratos para no aumentar el nivel de azúcar en sangre y previene la producción exagerada de Insulina.
Limpia el intestino, mejora la absorción de nutrientes y mantiene el balance de agua durante el día.
Combinando los productos de Nutricíon externa Herbalife con sus suplementos alimenticios conseguiras grandes resultados.
Descubre lo que pueden hacer por ti los nuevos programas combinados con nutricion externa y nutricion interna. 

Combate la Piel de Naranja y el Envejecimiento.

Como nutrir tu piel con Vitamina A, D y E, imprescindibles para tu piel y organismo?. Consigue los resultados deseados con Consejos y Programas Especificos de Nutrición interna y externa que te harán sentir bien por dentro y por fuera

Que una piel esté bien nutrida no sólo implica usar cosméticos adecuados, sino también que cuente con las sustancias que favorecen sus mecanismos de reparación y defensa ante las agresiones del ambiente. Y es ahí donde Las Vitaminas cobran importancia, ya que su presencia o falta de ellas puede influir notoriamente en el aspecto de nuestra piel . Una dieta balanceada debiera ser suficiente para contar con las vitaminas que se necesitan, pero el paso del tiempo hace que la concentración de vitaminas en el organismo disminuya. A esto se suma la acción nociva del Estrés, Contaminación, tabaco, etc., que obligan a aportar al cuerpo una cuota extra de estas sustancias vitaminicas por otra vía, a través de suplementos o cosméticos que las contienen . Las imprescindibles son las vitaminas A, C y E, que han sido incorporadas por la cosmética en cremas con el fin de hidratar o atenuar los signos del tiempo. Vea aquí un Artículo publicado por el periódico el mundo sobre La Importancia y Necesidad de las Vitaminas A, C y E para la piel y el organismo. Vitamina A. Conocida como retinol, es un Eficaz Antiarrugas que actúa como Antioxidante, protegiéndonos del efecto nocivo de los radicales libres. En su forma pura incrementa la actividad de las enzimas y estimula la regeneración. Interviene en el buen mantenimiento de las uñas y el cabello. También mejora la elasticidad y Producción de Colágeno, previene Estrías y Normaliza la Piel seca. El retinol reacciona con el sol, por lo que es necesario combinarlo con filtro solar o usarlo de noche. Vitamina C. Es capaz de devolver la luminosidad a los cutis apagados .En su estado puro activa el proceso de renovación natural de la piel en sus capas más profundas. También actúa como Antioxidante y combate el Envejecimiento. Aumenta la Producción de Colágeno, favoreciendo la firmeza. Atenúa la inflamación de las células provocada por la exposición al sol y posee Propiedades suavizantes. Vitamina E. Actúa como Antioxidante y mejora la eficacia de otros. Neutraliza los radicales libres y protege contra los rayos UV, causantes del Envejecimiento. Es esencial para formar la estructura de las células. Los productos Herbalife de la línea Nourifusión, están formulados con Vitaminas A, C y E, Antioxidantes e ingredientes herbales que consiguen Hidratar y Tonificar la Piel previniendo los primeros signos del envejecimiento. Todos los productos contienen un amplio rango de protección solar SPF 15 UVA/UVB. Compruebe usted mismo la efectividad de la línea Nourifusion. Llame al servicio de atención al cliente y un asesor personal le ayudara en todo lo necesario. Si desea conocer los productos de la línea Nourifusion sueltos, Haga Click aquí. Herbalife Nourifusión también ofrece Soluciones para Cuidados Específicos de la Piel, aplicables a problemas concretos cutáneos como Sequedad, Flacidez, Acné, Puntos Negros y Ojos cansados. Gel y Crema Contorno de Ojos, Crema de Noche, Exfoliante Facial y Mascarillas Limpiadora e Hidratante.

Equilibrio igual a compensación.

1. Equilibr

Propuesta. La dieta de la compensación propone hacer cinco comidas equilibradas al día para evitar que el individuo llegue al almuerzo o cena en cuestión con ansiedad. Cuidar la línea durante los días de vacaciones es complicado pero no imposible. La dieta de la compensación propone una alimentación equilibrada ideal para compensar los atracones propios de las vacaciones. La dieta permitirá mantenerse sin tener que privarte de las tentaciones festivas. Al contrario de lo que la mayoría de la gente opina, no es recomendable suprimir algunas comidas porque se sepa de antemano que se cometerán excesos durante la cena o el almuerzo de determinadas fechas. La dieta de la compensación propone hacer cinco comidas equilibradas al día para evitar que el individuo llegue al almuerzo o cena en cuestión, con ansiedad. De este modo, se previene el temido atracón. Cuando el estómago está saciado y el organismo tiene cubiertas las necesidades nutritivas, no se come compulsivamente. Esta dieta propone hacer desayuno, tentempié, almuerzo, merienda y cena, sanas y equilibradas durante todos los días y dejar a libre elección el almuerzo o cena de los días festivos. Se trata de comer porque nos apetece, no por ansiedad.

 

2. La lista de la compra

La dieta de la compensación precisa de alimentos variados y saludables que aporten los carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales necesarios para el organismo y que constituya una alimentación completa y sin carencias. -Fruta: piña, pomelo, naranja, kiwi. - Lácteos: yogur desnatado de sabores, queso de Burgos, leche de vaca desnatada. - Verdura: espárragos de lata, tomate, ajo, berenjena, apio, cebolla, lechuga, puerro, pepino, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, acelgas, espinacas, alcachofas en conserva. - Carne: ternera (magro), pechuga de pavo. - Pescado: trucha, gamba roja, sepia, lubina, atún al natural. - Bebidas: gazpacho en conserva, caldo vegetal, té verde o rojo, manzanilla con anís. - Cereales y derivados: Pan integral tostado, tortita de cereales sin azúcar, cereales de desayuno variados, barrita de cereales sin azúcar, galleta María integral. - Pasta y arroces: pasta integral, arroz integral. - Embutidos: pechuga de pavo, jamón cocido, jamón serrano. - Otros: mermelada baja en calorías, aceite de oliva, huevos, sal flúor-yodo, pimienta negra, vinagre de manzana, tomate triturado natural.

3. Menú

Consta de 5 comidas que pueden ampliarse a 6 dependiendo de la actividad de cada cual. La sexta podría ser el ?reposón?, es decir, tomar algo antes de dormir. Es importante respetar las cinco comidas y no saltarse ninguna para mantener los niveles de insulina y glucagón equilibrados. De este modo, el gasto calórico aumenta. Hacer la digestión ya supone un consumo de energía porque el cuerpo se mantiene activo. Nuestro organismo gasta más energía si hace mayor número de comidas. En ayunas y después del almuerzo y en la cena es recomendable tomar una infusión. El té en ayunas tiene una acción depurativa y diurética. Si nos decantamos por el té verde, además, nos beneficiaremos de sus propiedades antioxidantes. El té rojo actúa como termogénico, ayudando a la combustión de las grasas. - Desayuno. Esta comida debe estar compuesta por un producto lácteo (yogur o leche) acompañado de hidratos de carbono (galletas, pan, cereales). Se deben ir combinando los alimentos para no comer siempre igual. Un día se pueden tomar yogur con cereales; otro, leche con galletas?etc. - Tentempié. En esta dieta, el tentempié y la merienda juegan un papel crucial para llegar a las comidas principales sin demasiada ansiedad y controlar el atracón. A media mañana se recomienda tomar fruta y una infusión. - Comida. La mejor combinación es verduras con carne o pescado o verduras con pasta o arroz. De este modo, conseguimos todos los nutrientes necesarios para continuar el día. Para terminar, una infusión nos ayudará en la digestión. - Merienda. Un lácteo solo o acompañado de tortita de cereales. - Cena. Verduras acompañadas de cualquier alimento que pueda aportar proteínas como tortilla, embutido y carne (preferiblemente blanca) o pescado a la plancha. Tomar una manzanilla para mejorar la digestión. El té por la noche puede afectar el sueño de aquellas personas susceptibles a la teína.

 

4. Valor nutricional de la dieta

Es una dieta completa, además de precursora de la regeneración celular, antioxidante y diurética por los alimentos que la constituyen. Cuenta con una proporción equilibrada de los nutrientes básicos, pero en ella podemos destacar el peso de las proteínas, el selenio, las vitaminas del grupo B y las vitaminas C, A, E y K. - Proteínas (carne, pescado, huevos, lácteos, marisco?). En esta dieta las proteínas tienen dos funciones muy importantes: diurética, con el fin de evitar la acumulación de líquidos, y regeneradora celular, los alimentos incluidos en esta dieta aportan aminoácidos esenciales para la formación de tejidos. - Selenio. Este mineral tiene una función antioxidante que protege a las células de los radicales libres y mantiene la salud de la piel. Muchos de los alimentos de esta dieta contienen selenio, especialmente las frutas y verduras. - Vitaminas grupo B (carne, pescado, huevo, cereales y derivados, lácteos, verduras?). Tiene funciones metabólicas esenciales para el desarrollo de la células. Son vitales para la reproducción y el buen estado de la piel, el pelo y las uñas. - Vitaminas A, C, E y K. Se distinguen sobre todo por su poder antienvejecimiento. Son antioxidantes y protegen contra los radicales libres externos (contaminación, humo del tabaco, sol) e internos, que resultan del propio mecanismo celular. Muy relacionada con la vitamina A está el retinol que mantiene una hidratación adecuada de la piel y actúa contra la formación de arrugas. La vitamina C participa en la síntesis de colágeno, sustancia de la que dependen la integridad de la estructura celular y que mantiene la piel tersa y firme. La vitamina E evita la oxidación de la piel y alivia la fatiga.

 

5. Recomendaciones

- Preguntar a su médico antes de comenzar una dieta. - Tomar sólo dos cucharadas soperas de aceite de oliva al día. Una para cocinar el almuerzo y la otra para toda la cena - No saltarse ninguna toma, ni pasar más de 3 horas sin comer. De esta forma aumentamos el gasto calórico, y evitamos la ansiedad, que nos lleva a devorar a la siguiente toma. - La cena de los días festivos son libres. - Beber una cantidad adecuada de agua (2-3 litros aproximadamente) dependiendo de la actividad de cada cual. Es preferible ingerirla separada de las comidas porque, de este modo, se intensifica su efecto diurético. - Realizar ejercicio físico moderado, como caminar a paso ligero 30 minutos al día, subir por las escaleras, bajarse una parada antes y llegar caminando, etc.

La nueva rueda de los alimentos.

Justificación

Un recurso para realizar una alimentación saludable y equilibrada. Instrucciones de uso (150 Kb) Descargar la rueda (531 Kb) Descargar la rueda de alimentos en alta resolución (2,97 Mb) NOTA: Para descargarlo en alta resolución, puedes hacer clic sobre el enlace con el botón derecho de tu ratón y eligir la opción "guardar destino como"

La Rueda Antioxidante de los Alimentos Representa graficamente la necesidad de consumir diariamente cantidades concretas de los más destacados alimentos con capacidad antioxidante. Instrucciones de uso (576 Kb) Conclusiones Seminario "El valor antioxidante de la dieta española" (446 Kb) Descargar la rueda de alimentos antioxidantes en alta resolución (241 Kb)

La rueda de los alimentos era un recurso didáctico que fue muy utilizado en los años 70-80 (Figura nº 1) Fue promovida en España por el programa EDALNU del Ministerio de Sanidad e implicó a profesionales de la salud y educación. Los cambios surgidos en la alimentación de los españoles hace necesaria la actualización de los contenidos de la rueda.
El uso de elementos gráficos que provienen de otros contextos culturales, como es el caso de la “pirámide de la alimentación”, pese a haberse utilizado con profusión en los últimos años, tampoco han cubierto el papel de la rueda de los alimentos en situaciones donde era muy útil:

• Como herramienta didáctica para docentes
• Como recurso para el personal de hostelería (especialmente de colectividades) que les ayuda a confeccionar menús equilibrados en comedores para personas con diferentes situaciones vitales (escolares, ancianos, hospitalizados, etc.)
• Como elemento favorecedor de la comprensión de los conceptos básicos de la dieta saludable, incluyendo el papel de los distintos grupos de alimentos y de los elementos plásticos, energéticos y catalizadores presentes en los mismos

El concepto de la rueda tiene como ventaja añadida el que aún es una herramienta muy conocida, especialmente en el medio educativo (se editaron en su momento miles de ejemplares de carteles, manuales, libros,…). La rueda de los alimentos es, además, un recurso didáctico imprescindible en determinadas situaciones:

• Cuando es necesario hacer comprender la importancia del conjunto de la dieta para una alimentación saludable
• Cuando queremos enseñar ‘visualmente’ que hay diferentes tipos de alimentos según sus funciones en nuestro organismo
• Cuando necesitamos un recurso sencillo para enseñar a elaborar menús sanos válidos para las diferentes edades y circunstancias

Metodología

Se ha desarrollado una “Nueva rueda de los alimentos” cuyas diferencias frente a la tradicional rueda son:

1. Los Grupos de alimentos.

Eran tradicionalmente siete, convirtiéndose en esta versión en seis Grupos:
I Energético (composición predominante en hidratos de carbono: productos derivados de los cereales, patatas, azúcar)
II Energético (composición predominante en lípidos: mantequilla, aceites y grasas en general)
III Plásticos (composición predominante en proteínas: productos de origen lácteo)
IV Plásticos (composición predominante en proteínas: cárnicos, huevos y pescados, legumbres y frutos secos)
V Reguladores (hortalizas y verduras)
VI Reguladores (frutas)
Incluye, además, mención explícita al ejercicio físico y a la necesidad de ingerir agua en cantidades suficientes.

2. Su uso didáctico

Se pretende que las personas interesadas en mejorar su alimentación ó que sean responsables de la elaboración de menús, pueden recurrir a la “nueva rueda” para acceder a una dieta saludable.

3. Su carácter gráfico

Señala la importancia relativa en nuestra dieta de los alimentos pertenecientes a los diferentes Grupos mediante el distinto tamaño de los correspondientes sectores. Asimismo, señala los alimentos que deben de consumirse en ocasiones esporádicas representándolas con un tamaño más reducido respecto de los de consumo frecuente.

Como quemar GRASAS

La cantidad de calorías que un adulto quema, es proporcional a su musculatura, por lo que los hombres tienden a quemar más calorías que las mujeres, con el mismo ejercicio

Si, su esposo empieza una rutina de ejercicios junto a su esposa, él, a los tres meses, había perdido cinco kilos, la mujer habra perdido sólo tres. ¿El hombre, entonces, quema más grasas que las mujeres?
En efecto, los hombres tienen una mayor masa muscular que las mujeres. Y como el número de calorías que una persona quema es proporcional a la musculatura que tiene, los hombres tienden a quemar más calorías que sus pares mujeres, incluso haciendo la misma cantidad y tipo de ejercicio.
Por cierto, los músculos pesan más que la grasa, lo cual podría contribuir a que se aumente de peso a causa del desarrollo de los mismos. Sin embargo, si lo que se intenta es únicamente quemar la grasa, se debe efectuar un plan más específico que contemple una nueva dieta y el tipo de ejercicio que se hace.
En efecto, se necesita seguir un programa bien equilibrado de ejercicios, que combine en un principio rutinas de trabajo atlético y cardiovascular, para luego efectuar un entrenamiento de resistencia muscular, todo esto cinco veces a la semana. Mucha gente que se hace devota de un entrenamiento cardiovascular, encuentra que comienzan perdiendo peso, y luego se tonifican cuando comienza el entrenamiento de resistencia muscular. También se necesita seguir algún plan nutritivo que balancee los carbohidratos, las proteínas y las grasas, para asegurarse de mantener un buen resto físico.
Recuerde que si se está ejercitando regularmente, aumentará su masa muscular y, como resultado, continuará quemando calorías, incluso cuando no esté específicamente ejercitando, por lo que verá resultados muy sorprendentes, en pocos meses o incluso semanas.
¿Porque entrenar el corazon?
Los entrenamientos cardiovasculares son indispensables para un programa de entrenamiento efectivo, no solo para quemar grasa, sino también para obtener un buen estado de salud. Por definición, los entrenamientos cardiovasculares pueden ser cualquier ejercicio (correr, bicicleta, nadar, salto con cuerda) que eleve y mantenga el ritmo cardiaco por un tiempo predeterminado. Al realizar ejercicio cardiovascular, se fortalece el corazón , los pulmones y se disminuye el ritmo cardiaco en estado de reposo, lo cual significa que con el tiempo, el mismo esfuerzo que permitía recorrer una milla en 10 minutos permitirá recorrerla en 9 minutos. Los ejercicios cardiovasculares queman grasa. Un buen estado de salud cardiovascular nos proporciona resistencia y la habilidad para persistir en los deportes y en la vida.
Beneficios del Ejercicio Cardiovascular
Son muchos los beneficios que se obtienen cuando se realiza ejercicio cardiovascular, por ejemplo:

• Incrementa la tasa metabólica
• Mejora los niveles de colesterol
• Incrementa la secreción de la hormona de crecimiento
• Incrementa el flujo sanguíneo hacia el cerebro, lo cual a su vez incrementa el estado de alerta.
• Mejora la digestión
• Reduce los niveles de estrés
• Potencia la resistencia del sistema inmune

A pesar de todos estos fabulosos beneficios, aún existen personas que colocan a los ejercicios cardiovasculares en la categoría que se compara con extraerse una muela.
Cómo Evitar las Excusas
Para algunas personas se les hace aburrida la bicicleta estacionaria o la escaladora. Para otras, el correr resulta monótono. Si las excusas están evitando que Ud realice ejercicio cardiovascular, o si Ud quiere llevar su condición fisica y salud al siguiente nivel, se recomiendan los siguientes tips:
A. Entrene con un propósito
Un ejercicio cardiovascular intenso, enfocado, de 20 minutos, puede ser mucho mas efectivo que un ejercicio de 40 minutos que carece de propósito y dirección. Usar entrenamiento cardiovascular de alta intensidad es clave. Las investigaciones han mostrado que un entrenamiento con intervalos de alta intensidad incrementa la tasa metabólica por un periodo de tiempo mas largo que un ejercicio de baja intensidad realizado en 40 minutos. Después de un ejercicio de alta intensidad, el cuerpo quema grasa por el resto del día e inclusive mientras se duerme. Estos niveles de alta intensidad permiten que una persona se ejercite cortos periodos de tiempo y obtener mejores resultados.
B. Entrene tres veces a la semana
Con base en sus metas individuales, reserve tiempo entre semana para sus ejercicios cardiovasculares. El hecho de realizar los ejercicios cardiovasculares tres veces por semana, acompañados de entrenamiento con levantamiento de peso y una nutrición apropiada, ha demostrado conducir a un cuerpo musculoso y con bajo contenido de grasa.
Un entrenamiento cardiovascular realizado en las mañanas no solo es una estupenda manera de empezar el dia, sino que es mas eficiente y hace que el cuerpo se mantenga muy activo por el resto del dia. Cuando se realiza con el estomago vacio, el ejercicio cardiovascular mejora la habilidad para quemar grasa por mucho tiempo despues que se completó dicho ejercicio.
C. Entrene con variedad
Cuando considere el ejercicio cardiovascular, debe evaluarlo empleando tres criterios:

1. Su capacidad para quemar grasa corporal
2. Su efecto en el acondicionamiento cardiovascular
3. Si puede matenerlo enganchado y que represente un reto.

No existen reglas que establezcan que se tiene que hacer el mismo tipo de ejercicio cada vez que se realizan ejercicios cardiovasculares. Tampoco existen reglas que digan que se tienen que hacer en el sótano o en el gimnasio.
Las actividades cardiovasculares clásicas son el correr, bicicleta a campo traviesa y nadar, pero solo representan el principio de una gama de opciones disponibles. Debemos asegurarnos de planear nuestros ejercicios con actividades que disfrutamos. Entre mas entusiastas seamos con la actividad, es mas probable que nos entreguemos por completo. Sin embargo, si la conveniencia es una prioridad, una bicicleta estacionaria ó una caminadora instalada en casa puede ser una elección perfecta.
D. Establezca metas que representen un reto
Su primera meta puede ser simplemente poder trotar durante 15 minutos; o si se es mas avanzado, ejercitarse en cierta zona del ritmo cardiaco por un tiempo predeterminado. Empleando el vasto número de variables que los aparatos actuales ofrecen siempre se puede llevar el ejercicio hacia el siguiente nivel.
Si se emplea una caminadora o una bicicleta estacionaria con una mision claramente definida, que represente un reto para nuestro cuerpo y para nuestras resoluciones, nos encontraremos enganchados en un ejercicio energizante. Podemos convertirlo en una competencia: nosotros en contra del aparato o nosotros contra nosotros mismos. Siempre debemos intentar hacer más en cada ejercicio. Ya sea correr más tiempo o más rápido cada vez que nos subamos a la caminadora.
E. Entrene en sus zonas objetivo de su ritmo cardiaco
El emplear el ritmo cardiaco para entrenar no solo es una buena forma de asegurarse de que se está ejercitando en las zonas de intensidades objetivo, tambien mide su progreso en incrementos. Por ejemplo, se puede saber que se ha obtenido una mejora significativa en el entrenamiento si se es capaz de incrementar la velocidad sobre una distancia especificada mientras se mantiene un ritmo cardiaco similar. Un monitor de ritmo cardiaco es una herramienta invaluable para realizar ejercicio en intervalos precisos.
La Manera Correcta de Quemar Grasas
Para eliminar el exceso de masa grasa, los ejercicios intensos no son una buena solución. Bien al contrario, en numerosos experimentos se ha demostrado que se obtienen resultados mucho mejores con los ejercicios de resistencia, es decir, con un esfuerzo moderado pero mantenido.
¿Por qué? Porque al comienzo el organismo utiliza en primer lugar los glúcidos.
Sólo después de un cierto tiempo comienza a quemar los áidos grasos (un poco como un fuego que quema el sotobosque antes de consumir las gruesas cepas) y continúa aún después de interrumpir el ejercicio. El ejercicio que mejor quema las grasas es el inferior al 50% de nuestra capacidad y debe mantenerse durante bastante tiempo ( al menos 30 minutos). Cuando hacemos un ejercicio intenso, el aeróbico por ejemplo, se devoran rápidamente todas las reservas glucídicas, con lo que nos agotamos rápidamente y nos vemos obligados a detenernos.
Y acumulamos los errores: no sólo no hemos quemado muchas grasas, sino que nos arriesgamos a un desfallecimiento, nos deshidratamos y nos quedamos hambrientos. Esta sensación de estar muerto de hambre nos empuja a comer (¡mal en general!) y nos devuelve al ciclo de insulina-almacenamiento. ¡Nos hemos equivocado por completo! Si se hace un esfuerzo moderado (una marcha rápida, bicicleta fija), no se siente fatiga ni desfallecimiento y se puede esperar tranquilamente un poco y dejar que los mecanismos de “desalmacenamiento” prosigan su acción antes de la comida que desencadenará el pico de insulina y un nuevo ciclo de almacenamiento.
Lo más importante, en materia de ejercicio, es el mantenimiento. Lo más importante, en materia de ejercicio, es el mantenimiento de una duración mínima de 30 a 45 minutos y la regularidad. Por eso se recomienda hacer elecciones razonables: la marcha rápida, un excelente ejercicio que moviliza todo el cuerpo, está al alcance de todo el mundo y no exige un condición particular. Si se anda una hora al día, se queman 300 calorías diarias y esto puede bastar para restablecer el equilibrio entre almacenamiento y gasto. No hay que olvidar tampoco que son los músculos los que utilizan las grasas. Cuanto más activos estén los músculos, más se aumentará la masa muscular y ¡más ácidos grasos se podrán quemar! Todas las ocasiones para quemar son buenas: subir las escaleras es una muy buena...
¿Los masajes nos hacen adelgazar?
Ya lo hemos visto: ninguna manipulación puede “hacer salir la grasa” de la célula. Por el contrario, el masaje tiene una acción beneficiosa sobre el drenaje del tejido, sobre todo si se hace en una fase dinámica, como acompañamiento de la actividad física. Acentúa la puesta en circulación de los ácidos grasos liberados y, por tanto, practicado antes o después del ejercicio, mejora la combustión.
Un ligero masaje es excelente también por las noches antes de acostarse, pues acompaña un biorritmo natural que aumenta considerablemente (¡hasta el 200%!) la circulación sanguínea en el tejido adiposo, en particular, en los miembros inferiores.
Este aumento de la circulación provoca una aceleración del drenaje durante la noche. Si se tiene celulitis, se obtendrá el máximo beneficio de este biorritmo, favoreciendo el masaje de los muslos y las piernas antes de acostarse.

LA GUAYABA

Esta deliciosa fruta de origen americano tropical es abundante en vitamina C, al grado de que puede sustituira la naranja como fuente de esta importante sustancia (242 mg/100 g). Es tan rica en nutrimentos que en la Segunda Guerra mundial se incluyó en las provisiones para los soldados.  

Tiene muchas variedades , entre las que hay dulces, semiácidas y ácidas. Generalmente son de forma redondeada , no muy grande, amarilla cuando está madura, de sabor agridulce y con gran cantidad de semillas pequeñas y duras. Tiene olor penetrante y su sabor varía, según la especie. ¡Sólode estar describiéndola se me hizo agua la boca !, porque es deliciosa, peroademás contiene muchas propiedades. Es la única fruta hasta hoy descubierta quecontiene 16 vitaminas. Albert Ronald Morales la denomina la fruta reina en sulibro Frutoterapia , porque es la más completa en nutrimentos .

Es mejor consumirla cruda y con cáscara, pues cocida pierde hasta el 50% de sus propiedades. La cáscara, aunque delgada, tiene gran valor nutritivo : es alta en fibra. Es compatible con todas las frutas dulces y neutras. Inclusive una de las combinaciones más ricas es la que se hace conlácteos, como yogur, leche o queso. Otras combinaciones muy buenas pueden sercon plátano , papaya, o con frutas dulces como manzana, durazno o pera. Por silo anterior fuera poco, fortalece el sistema linfático. Por su contenido devitamina C es benéfica, por lo menos, en el 80% de las enfermedades que padecemos. La guayaba es un gran alimento y digestivo , muy útil para lograr buenos hábitos de nutrición, por esto es muy recomendable para los niños y personas debilitadas y anémicas .

Estimula la actividad del corazón, y contrarresta la presión alta.

La guayaba roja contiene mayor cantidad de vitaminas A, B1,B2, B12 y hierro; a diferencia de la blanca , que tiene más vitamina E. Asimismo, es baja en sodio, pero alta en potasio. No sólo la fruta es benéfica.Si tomamos sus hojas, ramas o la corteza del árbol, preparadas en infusiones sepueden utilizar como astringentes intestinales y para dolores de estómago . Si se tienen encías inflamadas o ulceradas y otras heridas en la boca , las gárgaras son astringentes y antisépticas. También se pueden utilizar como compresas para la cicatrización de heridas , y otras afecciones en la piel.

Para los dolores de las articulaciones producidos por elácido úrico hay que hacer lo siguiente:

A tres o cuatro guayabas maduras y picadas se les agrega unlitro de agua previamente hervida. Se dejan en remojo durante tres horas, y lainfusión se consume durante el día, a lo largo de tres semanas a un mes.

Nutrición deportiva

La nutrición deportiva tiene como principal objetivo el desarrollo de las capacidades de los deportistas.

Síndrome del QT largo

El síndrome del QT largo (SQTL) es una anormalidad estructural en los canales de potasio y sodio del corazón, que predispone a las personas afectadas a taquicardias (arritmia). Puede conducir a pérdidas de conciencia y a parada cardíaca incluso la muerte en personas jóvenes.
Usualmente hereditaria de forma autosómica dominante. En el caso del tipo 1 (LQT1), ha sido mapeado en el cromosoma 11, la mutación conduce a serios defectos estructurales en los canales de potasio que no permiten la trasmisión del impulso eléctrico a través del corazón.

Genética

Los dos tipos de SQTL más frecuente son los genéticos y los asociados a fármacos. Los SQTL asociados a alteraciones genéticas pueden ser debidos a mutaciones de uno o varios genes. Estas mutaciones tienden a prolongar la duración del potencial de acción ventricular alargando así el intervalo QT . Pueden ser hereditarios de forma autosómica tanto dominante como recesiva: La forma autosómica recesiva tiende a dar variantes de SQTL fenotípicamente más severas, con algunas variantes teniendo asociaciados sindactilia (SQTL8) o sordera congénita (SQTL1). Específicos locus de genes han sido asoicados a SQTL. Los siguientes son una lista de las mutaciones más comunes.
La base genética es compleja. En primer lugar, existe una hetergeneidad de locus. El síndrome más común es el de Romano - Ward (OMIM 192500) y está causado sobre todo por mutaciones en dos loci: KCNQ1 y KCNH2, aunque también contribuye un tercer locus: SCN5A. En segundo lugar, los distintos alelos mutantes de un mismo locus pueden dar lugar a síndromes diferentes.
El síndrome de QT larga está causado normalmente por defectos de repolarización en las células cardíacas. La repolarización es un proceso controlado por un equilibrio entre las corrientes de sodio y calcio hacia dentro y las de potasio hacia fuera de las células cardíacas. un desequilibrio ocasiona el incremento o la disminución de la duración potencial de acción de las células u por lo tanto, el alargamiento o acortamiento del intertvalo QT en un electrocardiograma. La mutaciones producidas son de pérdida de función.

Muerte súbita en deportistas.

Se denomina muerte súbita en el deporte a la defunción imprevista durante el evento deportivo pese a los anodinos controles sanitarios previos, que resultaron negativos.

Preventivo

El estudio previo y profiláctico que se suele hacer es muy diferente en deportistas de base y en deportistas de élite.
Las federaciones deportivas debieran exigir cada año, al menos, anamnesis completa con antecedentes personales y familiares, ECG de 12 derivaciones y ecocardiografía.
Sería aconsejable. aunque suguramente utópico Holter, ergometría y TAC cerbral.
Pero el estudio profiláctico requerido es a veces solo una exigencia burocrática: certificado médico que expone que tras exploración física no se aprecian anomalías, que es lo que se puede hacer en el cento de salud, donde obviamente no puede tener trato preferente el deportista respecto la trabajador, que muchas veces realiza mayor esfuerzo cotidiano.
La valoración de la fracción de eyección es el único factor predictivo que ha demostrado ser útil cuando todos los tests habituales son anodinos.

Resolutorio

La desfibrilación puede ser resolutoria. A remarcar que el desfrilador, presente ya en los pasillos de los grandes centros comerciales, está aún ausente en muchos estadios.
Dada la importancia de la inmediatez los modernos desfibriladores pueden usarse casi sin entrenamiento previo, pues están acompañados por instrucciones grabadas, a viva voz, que hay que seguir.
Después el tratamiento etiológico: betabloqueantes, IECA, anticoagulación etc.

En pacientes con PAS > 140mmHg la función sistólica suele estar conservada y se usan preferentemente vasodilatadores.

En pacientes con PAS entre 100 y 140 se suele observar sobrecarga de volumen y disfunción sistólica de VI por lo que se recomiendan diuréticos junto a vasodilatadores.

En pacientes con PAS < 100mmHg la función sistólica suele estar muy deteriorada y por ello se requieren inotrópicos.

  Referencias

• A J. Bayés de Luna y Cols Cardiología 37 138
• A Bayés de Luna G J Pons Lladó Procedimientos diagnósticos en Cardiología pags 13 -38
• American Herat Association Cardiología Preventiva 105 203
• J. B. Campbell M. Frise Terapéutica medica 65 136
• D. Carnevali Ruiz Terapéutica tras Diagnostico 105 208
• Cecil Tratado de Medicina Interna 368 376
• Conn Terapéutica Actual 270 342
• Farreras Medicina Interna 572 586
• George J. Taylor Emergencias en Cardiología 9 – 182
• J Guardia J. M. Grau À. Net Medicina Interna Fundamental 234 259
• H. Harol Friedman Diagnostico Electrocardiografico y Vectorcardiográfico
• E Juncarella Garcia Cardiopatía Isquémica Pags 17 68
• Harrison Principios de Medicina Interna 1241 1250
• Harvey JohnsOwens Ross Tratado de Medicina Interna
• B. Muñoz L. F. Villa Medicina Clínica 195 199
• Matthew J. Orland Robert J. Saltman Terapéutica medica
• Price’s Medicina Interna 1043 1069
• Carlos Saenz de la Calzada Diagnóstico Cardiológico pags 17 169
• Sociedad Española de Cardiología Cardiología Básica 109 175

Piramide del deportista.

Lentejas en vinagreta

Colocamos las lentejas en una cazuela con agua fría, una gota de aceite de oliva y una pizca de sal, y las cubrimos con el doble de su volumen de agua, junto con la cebolla, la zanahoria, el puerro y los dientes de ajo. Las hortalizas las incluiremos peladas, limpias y enteras.

Después de entrenar tienes dos objetivos

Después de entrenar, tienes dos objetivos nutritivos:     
1 Aportar a los músculos el máximo posible de proteína.   
2 Recuperar los depósitos de glucógeno muscular.  Esto hace de los batidos de proteína e hidratos la solución idónea. Los alimentos completos tardan mucho en digerirse. Por eso los carbohidratos de digestión rápida  son el componente básico de cualquier batido postentrenamiento. Debe tener unos 60 gramos de carbohidratos y unos 40 de proteína de suero y caseína.

Sal

Su valor se relaciona con la conservación de los alimentos y con sus propios componentes, que son indispensables. Es un ingrediente esencial para el equilibrio hídrico del organismo, la actividad muscular y nerviosa, siempre que no se abuse de ella ni se padezca de hipertensión.





Sus componentes son necesarios para el equilibrio hidroelectrolítico: en el organismo está ligada estrechamente con el agua. La sal aporta cloruro y sodio: a más contenido de sal en el cuerpo, mayor retención de agua.

La sal es un electrolito que, diluido en agua, se disocia en cloro (electronegativo) por un lado y sodio (electropositivo) por otro. Es fundamental para la actividad celular, muscular y nerviosa.

En una dieta saludable no debe haber más de 4 o 6 gramos de cloruro de sodio, incluyendo el que se agrega con el salero y el que contienen naturalmente los alimentos. Por lo general ingerimos entre 7 y 12 gramos por día: si reducimos su consumo disminuimos el riesgo de hipertensión.

Pero su falta es tan perjudicial como su exceso. La hiponatremia (disminución de sodio en la sangre) es común en los accidentes cerebrovasculares. La pérdida de sodio produce trastornos de memoria, concentración y conducta y somnolencia. Por el contrario, quienes tienen alterados los mecanismos de la sed y se deshidratan, padecen hipernatremia (exceso de sodio en la sangre).
Perdemos sal a través de la transpiración, la orina, las lágrimas y la materia fecal. En condiciones normales el organismo regula este tipo de pérdidas. Si hacemos ejercicios muy intensos y transpiramos en abundancia, el riñón ahorrará sodio produciendo menos orina. Aun así, conviene tomar mucha agua e ingerir caldo de verduras salado luego de haber practicado gimnasia.

¿En qué enfermedades está contraindicado el consumo de sal?

En la hipertensión arterial, en algunos casos de diabetes y en patologías que involucren a los riñones (retención de líquidos). A las embarazadas se les reduce el sodio si tienen edemas originados en retención hídrica.
La sal marina no es mejor para los hipertensos que la común: tiene la misma cantidad de sodio.
Es interesante saber que con el paso del tiempo podemos volvernos adictos a la sal. Las papilas gustativas presentan un determinado umbral: si nos acostumbramos a comer con mucha sal, ese umbral se eleva y cada vez necesitamos más para alcanzar el sabor deseado. Por el contrario, si nos acostumbramos a reducir su uso, podremos llevarnos una grata sorpresa: la de descubrir el verdadero gusto de los alimentos.

La dieta del limón: ¡adelgaza en una semana!

Beber limonada cuando te levantes y mucha agua a lo largo de todo el día.

¿Por qué? Tanto el limón como el agua ayudan a estimular el sistema digestivo, favorecer el tránsito y  a eliminar. Y, además, quitan el apetito de manera natural.

¿Cómo? En cuanto te levantes, bebe el zumo exprimido de un limón diluido en una vaso de agua caliente filtrada. A lo largo del día, bebe abundantemente para mantenerte hidratada (unos 6-8 vasos grandes). Es mejor si no tomas agua durante las comidas: modera más el apetito. Es el secreto de las modelos.

¿Cómo adelgazar?

1. Entre las muchas dietas existentes elija la más adecuada para usted (dependiendo de su edad, perfil, etc.). Si sigue una dieta muy estricta consulte con un especialista en nutrición o con su médico habitual sobre la conveniencia para usted de la dieta en cuestión.
2. Las dietas más efectivas y rápidas para adelgazar no siempre son las aconsejables o equilibradas para su cuerpo. Las necesidades de calorías o de quema de grasas que su actividad exige deben considerarse, entre otras necesidades. Es mejor seguir dietas personalizadas.
3. Dude de las "dietas milagrosas" y excesivamente rápidas: la manzana, el membrillo, el melocotón el sirope de savia y limón, (en general las basadas en frutas o verduras) pueden ser muy beneficiosas y eficaces si se controlan las cantidades o constituyen ayunos o semi -ayunos muy limitados. No abuse.

  Diseñe con seriedad y realismo su Plan y trate de ajustarse lo más que pueda a la dieta elegida. Tómeselo muy en serio. Hay cosas que ayudan:

• Lleve una Agenda en la que anote todo tipo de incidencias, especialmente: Peso, (pesarse nada más levantarse), puntos en los que se haya saltado su dieta, dolores de cabeza, estómago o malestares en general.
• Haga público su compromiso de peder peso. Muchas personas lo llevan en secreto y esto aumenta la dificultad (comidas familiares, invitaciones a salir a los restaurantes). Hable de "su reto" -al menos entre la familia y amigos con los que más se relaciona-, le ayudará mucho y encontrará compresión y ayuda si lo plantea adecuadamente. Huya de "quemagrasa" de regímenes sin esfuerzo, tome conciencia de que sí le costará un esfuerzo.
• Aproveche para realizar actividades saludables y "adelgazantes": andar, poner énfasis en alimentos muy sanos, lea sobre nutrición o consejos sobre "saber vivir", masajes, duchas de agua, baños....

• Tome conciencia de los beneficios de rebajar peso, tales como la reducción de colesterol, problemas cardiacos, disminución de riesgos de ciertos tipos de cáncer asociados a la obesidad, fortalecerán su voluntad...
• Imagínese más ligero / ligera, intente visualizar sus ventajas algunos minutos por la noche inmediatamente antes de dormir (de veras que funciona): ropa que de nuevo podrá ponerse, caminar y moverse más rápido, bienestar en general.
• Beba mucha agua o líquidos e infusiones en general. La dietas buenas nunca limitan el líquido. Fíjese como mínimo una meta de 3 litros diarios.
• Trate de ir al baño todos los días regularmente. La eliminación es importante y contribuirá al éxito de su Plan.
• Duerma ocho horas. Dormir poco, engorda. El sueño insuficiente provoca la generación de la hormona que estimula el apetito e inhibe la que da al cerebro señales de saciedad, tal como han señalado investigadores de la Universidad de Chicago, recientemente.

2. No olvide si adelgaza mucho en pocos días y lleva una dieta muy rígida consultar a un especialista si se siente mal (frecuentes dolores de cabeza, fuerte estreñimiento...) especialmente si la dieta se prologa en periodos amplios (ej. 7-15 días).

Tras la dieta... mantener el peso, estar sano, saber vivir...

Olvídese de dietas rápidas, drásticas, hipocalóricas, hiperproteicas (a base de preparados de farmacia) biomanan, la sopa quemagrasa la antidieta etc. Trate de vivir sanamente, frenar la obesidad cada día, controlando las calorías, hacer del fat away una tarea diaria con dietas bien balancedas que le mantengan, sin pasar hambre, en plena forma y sin riesgos para su salud.

1. Dieta mediterránea y pirámide nutricional: practíquela comiendo muchas frutas y verduras, ensaladas sanas, legumbres, aceite de oliva, pastas y pescados. No tome con frecuencia: carnes rojas, mantequillas y productos lácteos grasos, reposterías, dulces, etc. De tomar carne, inclínese mejor por carnes blancas (aves, pollo, pavo.....). Puede ver recetas de comida para adelgazar.
2. Productos frescos de temporada en cada estación. Cómprelos, son más sabrosos y beneficiosos para la salud, aparte de conseguir alimentos con mejor calidad y precio.
3. Hierbas para la salud. Haga de los pequeños detalles (condimentos, bebidas, zumos...) una estrategia para defender la salud de usted y de su familia...
4. Masa corporal. Vigile activamente su peso y masa corporal no únicamente por una cuestión de belleza, glúteos, vientre plano o para presumir de su delgadez. Hágase análisis de colesterol, ácido úrico, triglicéridos, etc.
5. Lea sobre alimentación. No olvide que tendrá que comer tres veces al día durante toda su vida. Más vale que se informe bien. Intente seleccionar alimentos sanos, comer sanamente, no únicamente bajos en calorías. No tendrá que seguir dietas estrictas o milagrosas, para obtener resultados con enormes sacrificios en 3 o 5 días que se esfuman enseguida. ¡Manténgase en forma toda la vida con una buena alimentación!!! No necesitará tener una tabla calórica a mano si practica una buena alimentación. Infórmese sobre las propiedades de los alimentos.
6. Ejercicios y respiración para quemar de forma rápida 1.500 calorías. Haga el ejercicio diario que corresponda a su edad, muévase, ande, suba escaleras, haga un lema anticelulitis; practique una buena respiración: es fundamental, aprender a respirar bien y quemará grasas mucho mejor, aparte de fortalecer su cuerpo.
7. Ayuno. Al parecer la práctica del ayuno de vez en cuando es muy beneficiosa para la salud, tal como van demostrando algunas investigaciones que la ligan con la longevidad... Hágalo como parte de una cura de desintoxicación de vez en cuando. Tome a menudo productos "alimentos desintoxicantes": ajos, alcachofas, sirope de savia, limón... Algunos le ayudarán a tonificar su cuerpo.
8. Engordar. Huya de malos hábitos. No coma lo que sabe que engorda, mastique despacio, beba agua, no abuse de cenas copiosas, practique cenas ligeras, cambie sus hábitos del desayuno: alimentos sanos e integrales que no engordan o lo hacen en menor medida. Practique en sus costumbres el verbo "delgazar". Cuide sus menús... Que las excepciones sean pocos días. Haga de su familia unos activos "vigilantes del peso y de la buena alimentación".